![]() |
| (resim-01) Yakup Dinç. (kaynak: gazeteayvalik.com) |
01. Kitapları
01.01. [2003]Konaklama işletmelerinde önbüro operasyonları ve yönetimi : (örnek önbüro modülleri) (Ayhan Gökdeniz ile birlikte).
360 sayfa. 18.0 x 24.0 cm.
Ankara : Detay Yayıncılık.
Boş zaman ve rekreasyon yönetimi : örnek animasyon uygulamaları (Necdet Hacıoğlu ve Ayhan Gökdeniz ile birlikte).224 sayfa. 16.0 x 24.0 cm.Ankara : Detay Yayıncılık.
Türkiye’de iç turizmin geliştirilmesi ve ikinci konutların turizme kazandırılması (Ayvalık örneği) (yay. haz. Ayhan Gökdeniz, Nuran Akşit Aşık, Levent Münger, Hayri Taşkır ile birlikte)196 sayfa, 16.0 x 24.0 cm.Ankara : Detay Yayıncılık.
Ayvalık’ta su altı turizm araştırması (Ayhan Gökdeniz, Nuran Akşit Aşık ve Levent Münger ile birlikte).178 sayfa. 16.0 x 24.0 cm.Ankara : Detay Yayıncılık.
Turistik Ürün Çeşitlendirmesi (yay. haz. Necdet Hacıoğlu ve Cevdet Avcıkurt Necdet Hacıoğlu ile birlikte "Eğlence Turizmi" adlı bölüm).499 sayfa (457-480 sayfalar arası), 16.0 x 23.5 cm.Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.
Gastronomi turizmi : (Ayvalıkta talep boyutuyla ilgili bir araştırma) (Barış Erdem, Ayhan Gökdeniz ve Sabriye Uğuz Çelik ile birlikte).88 sayfa. 16.0 x 24.0 cm.Ankara : Detay Yayıncılık.
Zeytin kenti Ayvalıkta sürdürülebilir destinasyon yönetim modeli (Taner Kömür ile birlikte).
136 sayfa. 16.0 x 24.0 cm.
Ankara : Detay Yayıncılık.
01.08. [2021]Research and revievs in social human and administrative sciences (yay.haz. İrfan Ertekin, Oğuz Diker ve Elif Ural. "The effect of festivals from alternative tourism types in destination image and its contribution to the region: sample of Ayvalik international disabled festival" adlı kitap bölümü).540 sayfa (18-39 sayfalar arası). 16.0 x 24.0 cm.
Ankara: Gece Kitaplığı Yayınevi.
New Searches and Studies in Social and Humanities Sciences (yay: haz. Ayşe Çatalcalı Ceylan, Büşra Meltem Türkmen ile birlikte "A literature review on the usage areas of the fuzzy vikor method in food beverage enterprises" adlı kitap bölümü).141 sayfa (78-91 sayfalar arası). 16.0 x 24.0 cm.
Ankara: Serüven Yayınevi.
Academic research and reviews in social sciences (yay.haz. Sinan Sönmez ve Mücahit Yıldırım. Mehmet Emin Akkılıç,bNilay Aldemir ile birlikte "The categorization of the types of sports commonly played in Turkey according to their hedonic and utilitarian consumption tendencies" adlı kitap bölümü).236 sayfa (147-159 sayfalar arası). 16.0 x 24.0 cm.
Ankara: Serüven Yayınevi.
Sosyal ve beşeri bilimlerde araştırma ve değerlendirmeler (yay.haz. Oğuz Diker, Yasin Akyıldız ve Aytaç Topbaş. "Bulgar tur operatörlerinin paket tur düzenleyecekleri bölgesel turizm pazarlarında (destinasyonlarda) aradıkları özellikler Ayvalık destinasyonu örneği" adlı kitap bölümü).456 sayfa (305-320 sayfalar arası), 16.0 x 24.0 cm.
Ankara: Gece Kitaplığı Yayınevi.
Güncel turizm çalışmaları II (yay.yaz. Mehmet Sarıoğlan vd "Tur operatörlerinin bölgesel turizm pazarlarına (destinasyonlara) etkisi" adlı kitap bölümü).178 sayfa (153-170 sayfalar arası), 3.5 x 21.0 cm.
Ankara: Akademisyen Yayınevi.
Tourism studies and social sciences (yay.haz. Vilian Krystev, Sabriye Çelik Uğuz, Recep Efe ve Erol Kapluhan. "Effect of Satisfaction on The Formation of Behavioral Intentions Towards the Destination of Local Tourists: Case of Ayvalık" adlı kitap bölümü).726 sayfa (341-352 sayfa arası). ? x ? cm.
Sofya: :St. Kliment Ohridski University Press.
Nöropazarlama perspektifinden satın alma kararı süreci ve menü planlaması (yay.haz. Yakup Dinç).144 sayfa. 16.0 x 24.0 cm.
Ankara: Detay Yayıncılık.
Sosyal bilimlerde akademik araştırmalar ve derlemeler c.2 (yay.haz. Sinan Sönmez ve Mücahit Yıldırım. Muammer Bezirgan ve Elif Bezirgan ile birlikte "Turizm, e-ticaret ve koronavirüs pandemisi" adlı kitap bölümü).309 sayfa (7-19 sayfa arası), ? x ? cm.Ankara: Duvar Yayınları.
Academic studies in humanities and social sciences (yay.haz. Redzep Skrijelj ve Ertuğrul Düzgüm. "The effects of food and beverage enterprises 'brand expansion strategy on the intention of the local community" adlı kitap bölümü).262 sayfa (177-190 sayfa arası), 16.0 x 24.0 cm.Lyon : Livre de Lyon.
Interdisciplinary researches in humanities and social sciences concepts, researches and applications-1 (yay.haz. Pınar Fedakar ve M. Fatih Sansar. Recep Tayyip Ünüvar ile birlikte “Out-of-class education practices in gastronomy education” adlı kitap bölümü).165 sayfa (142-164 sayfa arası), 16.0 x 24.0 cm.Lyon : Livre de Lyon.
Academic Studies in Social, Human and Administrative Science (yay.haz. Salih Battal). "The effect of corporate image in accommodation companies on demands of Bulgarian tourist: an analysis in Ayvalik" adlı kitap bölümünden").214 sayfa (179 -194 sayfa arası), 16.0 x 24.0 cm.
Ankara: Gece Kitaplığı Yayınları.
Sosyal ve beşeri bilimlerde güncel araştırmalar-II (yay.haz. Erdil Durukan, Burak Alkan ve Sema Sağlık. "Tur operatörlerinin yapısal analizi ve paket tur üretimi (örnek bir paket tur uygulaması)" adlı kitap bölümü).470 sayfa (173 -195 sayfa arası), 16.0 x 24.0 cm.Ankara: Gece Kitaplığı Yayınları.
01.20. [2023]
Research in Humanities and Social Sciences (yay.haz. Doğan Babacan ve Ercümen[t] Bayram. Büşra Meltem Türkmen ile birlikte "The peer education model in gastronomy education applicability" adlı kitap bölümü).
317 sayfa (247-260 sayfa arası), 16.0 x 24.0 cm.
Lyon : Livre de Lyon.
01.21. [2024]
A study to determine the level of knowledge of restaurant employees about occupational health and safety.
60 sayfa. 16.0 x 24.0 cm.
Lyon : Livre de Lyon.
Menuization of the local diches of mediterranean eastern anatolia, aegean, southeastern anatolia, central anatolia, black sea and marmara geographical regions, the pearl of Turkish cuisine, ... (yay.haz Seden Turamberk Özerden. Mehmet Sarıoğlan ve Rana Şat ile birlikte).193 sayfa, 16.0 x 24.0 cm.Lyon : Livre de Lyon.
A study to determine the accessibilty of local food for foreign tourists (Cevdet Avcıkurt ve Mehmet Sarıoğlu ile birlikte).
58 sayfa. 16.0 x 24.0 cm.
Lyon : Livre de Lyon.
A study on the relationship between kitchen ergonomics and production efficiency in independent food and beverage establishments (Sude Dilan Serez Yılmaz ile beraber).59 sayfa. ? x ? cm.Gaziantep: Özgür Yayınları.
A study on the perception of safety in restaurant consumers (Cevdet Sökmen ile birlikte).
90 sayfa, 13.5 x 21.0 cm.
Ankara: Akademisyen Kitabevi.
A Research for regional identification of Balikesir local flavor (Cevdet Avcıkurt, Mehmet Sarıoğlan, Gözde Kumaş, Nihan Akdemir ve Bilsen Bilgili ile birlikte).
89 sayfa, 13.5 x 21.0 cm.
Ankara: Akademisyen Kitabevi.
































